Cseresznyés lepény

Hozzávalók

- 2-3 csésze liszt
- 200 g margarin
- 1/2 csésze cukor
- csipet só
- 1 citrom reszelt héja
- 4 tojás
- 100 g keményítő
- csipet sütőpor vagy szódabikarbóna
- 4 evőkanál tejföl
- 500 g fagyasztott magozott cseresznye

Elkészítés

A margarint a cukorral keverd habosra, add hozzá a sót, a reszelt citromhéjat és a tojást. Keverd jól össze, majd tedd bele a lisztet, a keményítőt és a sütőport, végül a tejfölt. Tegyél a tepsibe sütőpapírt, vagy vajazd ki, és szórd meg zsemlemorzsával, így nem ragad le. Oszlasd el rajta egyenletesen a tésztát, dobáld rá a cseresznyét, és 200 fokon süsd kb. 50 percen keresztül.