Szaloncukor otthonról

Hozzávalók:

14 dkg cukor
5 dkg vaj
1,5 dl tejszín
26 dkg darált keksz
1 narancs reszelt héja
ét vagy tejcsokoládé

Elkészítése:

A cukrot lassú tűzön karamellizáljuk, majd óvatosan hozzáöntjük a tejszínt. Jól keverjük el, és vegyük le a tűzről. Amíg ki nem hűlt, a margarint olvasszuk bele a masszánkba.
Ezt követően tegyük hozzá a narancs héját, és a darált kekszet. Miután jól elkevertük a hozzávalókat, teljesen hűtsük ki. Ha ez megtörtént sodorjuk henger alakúvá, és daraboljuk fel tetszőleges méretűre.

Az ízlésünknek megfelelő csokoládét vízgőz felett olvasszuk fel, és a karamellás darabkákat forgassuk meg benne.

Tálcára helyezve hagyjuk megdermedni, majd később tetszés szerint akár be is csomagolhatjuk, mint a bolti testvérét.

Kellemes karácsonyi készülődést!