Hozzávalók:
600g sütőtök
2,5dl narancslé
1kk méz
10g apróra vágott gyömbér
100g sovány túró
A palacsintához:
100g liszt
2tojás
2,5dl sovány tej
1 csipet só
Elkészítése:
1. Készítsd el a palacsintatésztát: keverd össze simára a lisztet, a sót, a tojásokat és körülbelül 5 evőkanál tejet, majd lassanként öntsd hozzá a maradék tejet. Fedd le, és 30 percig pihentesd a tésztát.
2. Közben hámozd meg a sütőtököt, szedd ki a magokat és a rostokat, majd a húsát vágd nagy kockákra. 25-30 percig gőzöld.
3. Forrald fel a narancslevet, a mézet és a gyömbért, és közepes lángon, gyakran kevergetve főzd 15 percig, míg a keverék enyhén szirup jellegű nem lesz.
4. Mixeld krémes állagúra a sütőtökkockákat, egy evőkanálnyit adj hozzá a narancslé-méz-gyömbér keverékből, majd keverd bele a túrót.
5. Tapadásmentes bevonatú palacsintasütőben, erős lángon süsd meg a palacsintákat.
6. Melegítsd elő a sütőt 140°C-ra (4-5. fokozat).
7. A palacsintákat töltsd meg a sütőtökkrémmel, hajtsd négybe, tedd tányérra, és melegítsd néhány percig a sütőben. Azonnal tálald desszertként.
OLVASS TOVÁBB!
Ezért előnyösek a TFL kartonok és futárdobozok a vendéglátásban
Nőként nem sokat foglalkozunk a kartondobozokkal, esetleg csak költözéskor, ám vendéglátóként nagyon fontos téma. Minden olyan lehető...
GASZTROSzuperfood a mindennapokban: miért és hogyan építsd be az étrendedbe?
A szuperfood kifejezés egyre gyakrabban hangzik el egészségügyi szakértőktől, életmódguruktól, a közösségi médiát böngészve is g...
GASZTRO4 Halloween-i recept, melynek még az elkészítése is hátborzongató - Imádni fogod!
Lassan nálunk is kezdenek népszerűek lenni a Halloween-bulik, amikor barátainkkal valami rémisztőnek öltözve szórakozunk, és próbálju...
Halloweeni muffinreceptek - Mindenmentes változatban is
A Halloweent egyre többen ünneplik már Magyarországon is. Jó alkalom egy kis szórakozásra, amikor a borúsabb időjárás esetleg lehangol...
GASZTROMár az ókorban is rágtuk, de a világháborúban is osztogatták: mi az?
A rágógumi több mint 2 ezer éves találmány, és ma is töretlenül népszerű. Lássuk, mik voltak a történetének legfontosabb állomás...
GASZTROEz a bank arany helyett parmezánsajtot fogad el fedezetként
Nem csalás, nem ámítás: itt valóban sajtot lehet letétbe helyezni....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK