Nagymama almássüteménye

Hozzávalók:

7 alma
12dkg vaj vagy margarin
10dkg cukor
1 zacskó vaníliás cukor
3 tojás
25dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
½ dl tej
2 evőkanál sárgabaracklekvár
A tetejére 1 evőkanál porcukor

Elkészítése:

1. A meghámozott almákat félbevágjuk, magházukat kiemeljük, és domború felüket bevagdossuk.

2. A puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojás sárgákat, majd beleszitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet. Végül belecsorgatjuk a tejet, és jól összedolgozzuk.

3. A masszát margarinnal kikent 24cm-es tortaformába töltjük, és kirakjuk az almákkal. Előmelegített sütőben, 175°C-on (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 30-35 percig sütjük. A lekvárt felmelegítjük, átpaszzírozzuk és a süteményre kenjük. Ugyanazon hőfokon további kb. 15 percig sütjük. Porcukorral meghintve kínáljuk.