Hozzávalók:
(6 személyre)
2 csésze teljes kiőrlésű sütőliszt
1 csésze pirított tört mandula
2 evőkanál búzacsíra
1 evőkanál sütőpor
½ kiskanál só
1 csésze szójatej
½ csésze méz
1 tojás
3 evőkanál receptolaj
¼ mokkáskanál mandulaesszencia
1 csésze friss vagy fagyasztott málna
Elkészítése:
1. A sütőt melegítsd elő 200°C-ra. Egy 12 tálkás muffinsütő tepsit vékonyan kenj ki olajjal vagy vajjal.
2. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a mandulát, a búzacsírát, a sütőport és a sót, egy másik, közepes tálban pedig dolgozd össze a szójaitalt a mézzel, a tojással, az olajjal meg a vaníliával (esetleg a mandulaesszeciával).
3. A lisztes elegy közepében alakíts ki egy mélyedést, abba öntsd a szójás-tojásos keveréket, finoman dolgozd össze az egészet, majd forgasd bele a málnát. Töltsd a tésztát a sütőformába.
4. Kb. 20 percre tedd a sütőbe. Ha a közepükbe szúrt fogpiszkálóra nem ragad semmi, akkor elkészültek a muffinok.
198 kcal (832 kJ), 5g fehérje, 29g szénhidrát, 4g élelmi rost, 8g zsír (ebből 1g telített), 0mg koleszterin, 246mg nátrium
OLVASS TOVÁBB!
Ezért előnyösek a TFL kartonok és futárdobozok a vendéglátásban
Nőként nem sokat foglalkozunk a kartondobozokkal, esetleg csak költözéskor, ám vendéglátóként nagyon fontos téma. Minden olyan lehető...
GASZTROSzuperfood a mindennapokban: miért és hogyan építsd be az étrendedbe?
A szuperfood kifejezés egyre gyakrabban hangzik el egészségügyi szakértőktől, életmódguruktól, a közösségi médiát böngészve is g...
GASZTRO4 Halloween-i recept, melynek még az elkészítése is hátborzongató - Imádni fogod!
Lassan nálunk is kezdenek népszerűek lenni a Halloween-bulik, amikor barátainkkal valami rémisztőnek öltözve szórakozunk, és próbálju...
Halloweeni muffinreceptek - Mindenmentes változatban is
A Halloweent egyre többen ünneplik már Magyarországon is. Jó alkalom egy kis szórakozásra, amikor a borúsabb időjárás esetleg lehangol...
GASZTROMár az ókorban is rágtuk, de a világháborúban is osztogatták: mi az?
A rágógumi több mint 2 ezer éves találmány, és ma is töretlenül népszerű. Lássuk, mik voltak a történetének legfontosabb állomás...
GASZTROEz a bank arany helyett parmezánsajtot fogad el fedezetként
Nem csalás, nem ámítás: itt valóban sajtot lehet letétbe helyezni....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK