London és az angol karaj

Hozzávalók: (4 személyre)

Amit ne hagyj ki belőle:
- 80 dkg sertés rövidkaraj (csont nélkül)
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- 1 kk kakukkfű
- 1 kk bors
- 1 csipet curry
- 1 tojás
- 5 dkg vaj
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 evőkanál tej
- 2 kk mustár
- 1.5 dl víz a pároláshoz

Így készítsd

A húst kiveregetjük, a sóval, és a fűszerek keverékével bedörzsöljük. A vajon átsütjük, és a vízzel puhára pároljuk. A lesütött húst tűzálló tálba helyezzük, megkenjük a tojás, tej, mustár, sajt keverékével. Forró sütőben kb. 5 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!