Szabó Anna
Hozzávalók:
2 konyhakész fiatal csirke
Késhegynyi sáfrány
1,5dl húsleves
2 gerezd fokhagyma
3dl joghurt
2 evőkanál vaj
1 csokor petrezselyemzöld
1 citrom
Őrölt bors, só
Elkészítése:
1. A csirkéket mosd meg, és tedd a hideg húslevesbe. Forrald fel, majd a habját szedd le, főzd takarékon puhára.
2. Emeld ki a főzőléből, vágd ketté, és fektesd kivajazott tepsibe.
3. A fokhagymát zúzd össze, keverd a joghurtba, ízesítsd sóval, borssal, sáfránnyal, majd öntsd a csirkékre.
4. Nyomd félórára a sütőbe, míg a hús teteje szép aranyszínűre sül.
5. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemzölddel, és díszítsd citromkarikákkal.
OLVASS TOVÁBB!
Ezért előnyösek a TFL kartonok és futárdobozok a vendéglátásban
Nőként nem sokat foglalkozunk a kartondobozokkal, esetleg csak költözéskor, ám vendéglátóként nagyon fontos téma. Minden olyan lehető...
GASZTROSzuperfood a mindennapokban: miért és hogyan építsd be az étrendedbe?
A szuperfood kifejezés egyre gyakrabban hangzik el egészségügyi szakértőktől, életmódguruktól, a közösségi médiát böngészve is g...
GASZTRO4 Halloween-i recept, melynek még az elkészítése is hátborzongató - Imádni fogod!
Lassan nálunk is kezdenek népszerűek lenni a Halloween-bulik, amikor barátainkkal valami rémisztőnek öltözve szórakozunk, és próbálju...
Halloweeni muffinreceptek - Mindenmentes változatban is
A Halloweent egyre többen ünneplik már Magyarországon is. Jó alkalom egy kis szórakozásra, amikor a borúsabb időjárás esetleg lehangol...
GASZTROMár az ókorban is rágtuk, de a világháborúban is osztogatták: mi az?
A rágógumi több mint 2 ezer éves találmány, és ma is töretlenül népszerű. Lássuk, mik voltak a történetének legfontosabb állomás...
GASZTROEz a bank arany helyett parmezánsajtot fogad el fedezetként
Nem csalás, nem ámítás: itt valóban sajtot lehet letétbe helyezni....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK
HÍRLEVÉL
