Grillezett marhahúsos fajitas

Hozzávalók:

7 db chili paprika
½ kg marhabélszín
1 fej vöröshagyma
2 piros és/vagy zöldpaprika negyedekbe vágva
1 evőkanál olívaolaj
8 előmelegített, belisztezett tortilla
5 dkg salsa

Elkészítés:

Készítsd elő a rácsokat a közepes melegen sütéshez.

Konyhai robotgéppel pépesítsd a chilipaprikákat, a felét hagy elől, a másik felét rakd be a mélyhűtőbe. Kend be ezzel a pürével a husit. Grillezd meg a húst, és a paprikákat. Tedd őket félre hűlni.

Miután már langyosra hűlt, szeleteld fel a húst és a paprikát is. Majd az előmelegített tortillalapokat kend meg salsával (de használhatsz fokhagymás tejfölt vagy guacamolét is), majd tekerd fel őket.