Csokoládés-mogyoróvajas kocka

Hozzávalók:

2 csésze mogyoróvaj két részre osztva
¾ csésze lágy vaj
2 csésze porcukor két részre osztva
3 csésze kekszmorzsa
2 csésze (35 dkg) félédes csokoládédarabka két részre osztva

Elkészítése:

1. Keverjünk krémesre 1 ¼ csésze mogyoróvajat a vajjal egy nagy keverőtálban. Fokozatosan keverjünk hozzá 1 csésze porcukrot. Kézzel vagy fakanállal dolgozzuk el benne a maradék porcukrot, a kekszmorzsát és ½ csésze csokoládét. Egyenletesen nyomkodjuk az előkészített edénybe, majd simítsuk le a tetejét egy spatulával.

2. Olvasszuk meg folyamatos kevergetés mellett a maradék mogyoróvajat és a csokoládét egy közepes méretű, vastag falú lábosban, a lehető legkisebb lángon. Keverjük simára, majd öntsük az edénybe. Tegyük hűtőszekrénybe legalább 1 órára, vagy amíg a csokoládé megszilárdul; majd szeleteljük fel. Hűtőszekrényben tároljuk.