1,2kg zöld brokkoli
4 gerezd fokhagyma
25g fenyőmandula
1ek olívaolaj
1,5dl víz
2ek mazsola
1 piros paprika
3 szegfűszeg
Só és őrölt bors
1. Levágjuk a brokkoli szárát, és rózsákra bontjuk. 5 percig gőzöljük, majd lecsepegtetjük, kihűtjük.
2. Megtisztítjuk, félbevágjuk a fokhagymagerezdeket, és kiszedjük a csírát. Vékonyra szeleteljük a gerezdeket. A fenyőmandulát 1-2 percig tapadásmentes bevonatú serpenyőben pirítjuk, majd félretesszük.
3. Az olajat és a vizet mély, tapadásmentes bevonatú serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a mazsolát, a felaprított paprikát, a fokhagymát, a szegfűszeget, és felforraljuk. Erős lángon 2-3 percig főzzük, hogy a folyadék a felére csökkenjen. Hozzáadjuk a brokkolit, és még 2-3 percig főzzük, időnként óvatosan megkeverve, hogy a rózsák megpuhuljanak, de ne essenek szét. Zsírjára sütjük.
4. Fenyőmandulával megszórva tálaljuk.
OLVASS TOVÁBB!
Halloweeni muffinreceptek - Mindenmentes változatban is
A Halloweent egyre többen ünneplik már Magyarországon is. Jó alkalom egy kis szórakozásra, amikor a borúsabb időjárás esetleg lehangol...
GASZTRO4 Halloween-i recept, melynek még az elkészítése is hátborzongató - Imádni fogod!
Lassan nálunk is kezdenek népszerűek lenni a Halloween-bulik, amikor barátainkkal valami rémisztőnek öltözve szórakozunk, és próbálju...
GASZTROMexikói babos rostélyos
A sertés hús a magyar konyha egyik alapdarabja. Rugaszkodj el a hétvégi pörköltes, rántott húsos menütől, és próbálj ki egy új ízv...
Krumplis mexikói ízvilágú csirke
Használd ki te is az újburgonya-szezont! Ennél laktatóbb csirkés ételt ráadásul biztos nem találsz......
GASZTROBienvenidos a México - Avagy a legfantasztikusabb mexikói ételek
Mexikó kulináris világa igen híres tradicionális ételeiről. A mexikói ételek egyszerűek és egyben nagyszerűek is! Mi jut egyből esz...
GASZTROFlan - mexikói puding - Egyszerű és könnyed desszert
A Flan egy tradicionális mexikói desszert, melynek számos verziója van. Ennek a receptnek előnye, az egyszerűsége, ezért, ha még soha ne...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK