2018. január 17. - Antal, Antónia
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
DXN termékek Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2018. január 17. - Antal, Antónia
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Legyen ez a 10 alapanyag kézközelben - Így mindig elkészíthetsz egy egészséges és gyors vacsorát!

Ha odafigyelsz arra, hogy néhány fontos alapanyagot mindenképpen elraktározz a hűtőben, akkor mindig össze tudsz dobni egy gyors és egészséges vacsorát. Íme, 10 alapanyag, amit jó, ha mindig tartasz otthon, így rögtön el tudsz készíteni bármilyen finom és egészséges ételt házilag!

 

1. Jó minőségű só, frissen szárított fekete bors és szárított csípős paprika


Érdemes mind a három fűszert jól megválogatni. Vannak jóféle sók és vannak kevésbé jók, ezért érdemes igazi természetes „pelyhes" sót venni. A borssal a helyzet hasonlóképpen áll, többféle fajtája van ennek is. Érdemes úgy vásárolni a boltban borsot, ami már szárított formában van, de lehetőleg otthon őröld meg. A szárított csípős paprika szintén elengedhetetlen. Mindig érdemes hozzáadni egy csipetnyit a pirított ételekhez, szószokhoz vagy öntetekhez, azonnal remek ízük lesz.


2. Olívaolaj


Nem feltétlenül a legdrágább márkát kell választani, és nem is kell a legnagyobb kiszerelésben beszerezni. Fontos azonban, hogy ha megbontod az olajat, akkor csak néhány hónapig használd, hiszen ki van téve a fény, a levegő és a hő hatásának, emiatt könnyen lejár a szavatossága.


3. Ecet


Az olívaolajjal ellentétben az ecetnek nem kell frissnek lennie, akkor is jó, ha egy picit „megöregszik". Remek választás a fehérbor ecet, ami szikrázó, fényes és ízletes. Minden konyhában nélkülözhetetlen alapanyag, és sok népszerű étel feldobható vele, ami esetleg önmagában nem lenne elég ízletes. Kiváló lehet levesekbe öntve pár cseppet, a lencsére, halakra, leveles zöldségekre locsolva kis mennyiségben.


4. Citrom és lime


Mindkettő a frissesség érzetét kelti, és elég egy pár csepp, máris életre kel a csirke és a hal, minden féle hús és zöldség, legyen az hideg vagy meleg. Az ételeket frissé, könnyűvé varázsolja. Ha tésztát főzöl, akkor érdemes egy fél citromot beledobni a vízbe, és hozzáadni egy kevés őrölt borsot. Végül pedig reszelt parmezánt tegyél a tetejére, nagyon finom lesz a végeredmény.

5. Petrezselyem és koriander


A citromhoz hasonlóan ez a két zöldség is frissességet kölcsönöz az ételeknek. Nem feltétlenül nagy mennyiség kell belőle, mert nem a jóllakás a cél belőlük, inkább elegánssá teszi az ételt. Vágd apróra és add hozzá az ételhez - kellemes ízt és remek megjelenést kölcsönöz neki. Tárold úgy, hogy friss és egészséges maradjon - nagyobb műanyag tartályokban, hűtőben. Néhány napnál tovább azonban nem áll el.


6. Parmezán sajt


Megtisztelő, hogy bekerült a listába, de nem véletlenül. Nincs szükség nagy mennyiségre belőle, mégis kár lenne kihagyni. Tárold helyesen, hogy ne száradjon ki. Mindenre tehetsz a friss reszelt parmezán sajtból, mindent feldob, a friss zöldségeket, főtt tésztákat, tojást, de teheted kenyérre, kekszre is.


7. Brokkoli és karfiol


Érdemes ezeket az alapanyagokat is beszerezni, lehetőleg frissen. Sokoldalúan fel lehet használni, ám sajnos el is ronthatják az ételek ízét, ha túl sokáig főzöd, akkor például megsavanyodik. A sóval való ízesítés jó ötlet lehet, ám, hogy ne fehéredjen ki a karfiol, a végén add hozzá a sót. Kisebb vagy nagyobb rózsákat is felhasználhatsz, locsolhatsz rá olívaolajat, de tehetsz rá reszelt sajtot, csípős paprikát, és máris tökéletes lesz az eredmény.


8. Szárított tészta, spagetti, orechiette, penne


Próbálj száraztésztából némileg jobb márkát választani, ugyanis nem túl jó megoldás az olcsó és ízetlen variáció, bár sokszor csalóka lehet a díszes címke. A megfelelő minőségű száraztészta segítségével sokkal ízletesebb lesz az elkészült étel. A jó minőségű száraztészta már önmagában is ízletes, szinte elég meglocsolni olívaolajjal és megszórni egy kis parmezánnal, és már kész is az étel! Választhatsz spagettit vagy csőtésztát, és tálalhatod bárhogy, tányérban, pohárban, de elrendezheted a tésztát úgyis, hogy középen hagyst egy kis lyukat, amibe belepakolod a szükséges zöldségeket.


9. Basmati rizs


Ez egy csodálatos illatú rizsfajta, az egyik legjobb. Mindenesetre ügyelj arra, hogy bármilyen rizst is választasz, legyen jó minőségű, így az elkészített ételek is ízletesebbek lesznek.


10. Bab


Az utolsó, mégis az egyik legfontosabb alapanyag a bab. Mindig legyen készleten nálad bab, illetve lencse. A szezonja nyár végén van, hiszen ilyenkor friss és nem kell beáztatni egy éjszakán át. Némi előkészületet ugyan igényel, de ha már meg lesz a rutinod, akkor nagyon fogod szeretni az ebből készült ételeket.

 

SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

loading...

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

A napi jóslat Számodra - Szerda

A napi jóslat Számodra - Szerda

Tudd meg, melyik erő áll ma melletted, mit kell, vagy mit nem szabad tenned.

Tovább »
Szerdai csillagjóslat

Szerdai csillagjóslat

A csillagokban minden meg van írva. Természtetesen az is, hogy mire kell számítanod a mai napon. Kíváncsi vagy rá? Akkor keresd ki a csillagjegyedet, és olvasd el a csillagok üzenetét.

Tovább »
5 ok, ami miatt gyulladás léphet fel a testedben - Tudd meg, hogyan kerülheted el!

5 ok, ami miatt gyulladás léphet fel a testedben - Tudd meg, hogyan kerülheted el!

Biztos hallottad már a „gyulladás” szót, de tudod is pontosan, mit jelent? A gyulladásos folyamatok a szervezet létfontosságú védekező mechanizmusai. Anélkül, hogy tudnánk, számos olyan dolgot semlegesít, mint a toxinok, a baktériumok, vagy a vírusok. Tulajdonképpen az immunrendszer válasza, hogy olyan fehérjéket aktivá, melyek elpusztítják a kórokozókat, megszüntetik a káros folyamatokat. 

Tovább »

Kalkulátor

Várandós kismamák kalendáriuma

A babavárással új, izgalmas korszak kezdődik minden nő életében – az örömteli várakozás és a váratlan felfedezések időszaka. Kalkulátorunkból megtudhatod, hétről hétre hogyan fejlődik a kisbaba és mi történik az anyuka szervezetében.

Még több kalkulátor »

Szakértők

Rosta Szilvia

Ingatlan értékbecslő

Kérdezz! »
Összes szakértő »
Rosta Szilvia

Társkereső

Társkereső
Horváth Mária Eva Erika Éva Mária 
Társkereső
Antal Attila Preky69 Gyula Attila 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép