Hozzávalók (1 bögre kb. 2 dl)
• 1 bögre finomliszt
• 1 bögre teljes kiőrlésű liszt
• 1 tk. vanília aroma
• ¼ bögre zsírszegény kakaópor
• 10 dkg kókuszzsír
• ¾ bögre xilit (nyírfacukor)
• 1 tojás
• 100 g (1 tábla) étcsokoládé (minél nagyobb %-ú, annál jobb)
• 1 csapott tk. szódabikarbóna
• 1 csipet só
Elkészítés
A vajat először felmelegítjük, hogy folyóssá váljon, majd a xilittel addig keverjük, amíg habos masszát nem kapunk. Miután ez megtörtént, beletörjük a tojást, hozzáöntjük az aromát, és fokozatosan adagoljuk a száraz hozzávalókat (liszt, kakaó, szódabikarbóna, só). A csokit tetszőleges nagyságú kockákra, négyzetekre tördeljük, majd beleforgatjuk a kakaós masszába.
Kis kanálkányi kupacokat pakolunk egymás mellé, de vigyázzunk, hogy a kupacok kellő távolságra kerüljenek egymástól, mert hajlamosak elterülni a hő hatására.
Előmelegített sütőben, kb. 180°C-on sütjük, épp csak addig, amíg már nem fényes a közepe (rendesen előmelegített sütőben 7-8 perc).
Tuti tipp!
Ha a sütemény mellé szeretnénk elkortyolgatni a tejszínhabos tejeskávénkat, készítsük el mi magunk a tejszínhabot (így kevesebb hozzáadott cukrot fogunk elfogyasztani). Ha a habtejszín nem elég édes, egy kis xilittel segíthetünk rajta. A kávénkba pedig keverjünk egy kevés mézet cukor helyett.
OLVASS TOVÁBB!
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Ingyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
GASZTROKávéfüggő vagy? Így tudsz kitörni belőle!
A forró italok sok koffeint tartalmaznak. A leszokás róluk sokak számára elképzelhetetlen, pedig nem kell annak lennie....
GASZTROAz új avokádószkenner már a boltban megmondja, mennyire érett darabbal van dolgod
Svájcban már kell tapizni az avokádót, mielőtt felvágnád....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK