Gyors szilvás gombóc
Hozzávalók:
- 1 pohár víz
- 5 dkg vaj
- 15 dkg liszt
- 2 egész tojás
- 5 dkg zsír
- 10 dkg zsemlemorzsa
A töltelékhez:
- 24 db szilva
- 10 dkg cukor
- késhegynyi fahéj
- 5 dkg vaj
- 5 dkg zsemlemorzsa
Elkészítése:
Egy pohár forró vizet kis fazékba teszünk, hozzáadunk 5 dkg vajat és amikor újra forrásba jön, lassan hozzáadjuk a lisztet. Ezt addig keverjük, míg a tészta elsimul. A tűzről levéve, langyosra hűtjük, és belekeverünk egyenként 2 egész tojást. A nyújtódeszkát meglisztezzük, és azon hosszú rúd alakban kisodorjuk, és felvágjuk 24 egyenlő részre. Lisztezzük be tenyerünket, és olyan laposra formázzuk, hogy egy szilvát beburkoljon. A szilva magját előzőleg eltávolítjuk, és a mag helyére késhegynyi fahéjas cukrot, vagy kockacukrot teszünk. Az így előkészített gombócokat bő sós vízben kifőzzük. Amikor feljöttek a víz tetejére, szűrőkanállal kiszedjük, jól lecsepegtetjük, pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Porcukorral meghintve tálaljuk.
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK