Hozzávalók
Tészta
1 ráma
4 tojás
25 dkg cukor
2 cs. sütőpor
40 dkg liszt
1 cs. vanília cukor
2 dl tej
Krém
3 cs. vanília pudingpor
5 dl tej
5dl víz
9 ek. cukor
2 cs. vanília cukor
fél liter habtejszín
2 cs. habfixáló
Ami még kelleni fog
kicsi kávé, rumaroma
Elkészítés
A pudingot a cukorral, a vízzel és tejjel elkeverve megfőzzük, a végén hozzáadjuk a vaníliacukrot, és hagyjuk kihűlni. ( Néha keverjük meg, hogy ne álljon össze). A habtejszínt a 2 csomag habfixáló hozzáadásával kemény habot készítjük, és hűtőbe rakjuk.
A tésztához a 4 tojást a cukorral, robotgéppel felhabosítjuk és hozzáadjuk az olvasztott vajat és csomómentesre keverjük. Ezután a sütőporral elkevert lisztet fokozatosan hozzáadjuk, közben a tejet is, hogy a végén egy egynemű masszát kapjunk. ( Nem kell aggódni, hogyha keménynek tűnik a tészta)
Sütőpapírral bélelt tepsiben (alkalomtól függően lehet kör vagy téglalap alakú) beleöntjük a tésztát, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Miután a tészta kihűlt éles késsel 3 lapba vágjuk. A külön lapokat meglocsoljuk kávés rummal, a kihűlt pudingot összekeverjük a felvert habbal és elosztjuk a lapok közt egyenletesen. Ebből a krémmennyiségből a torta tetejét és oldalát is be lehet vonni. Tetejét alkalomhoz illően csoki forgáccsal, reszelt mandulával, színes cukorkákkal is lehet díszíteni.
OLVASS TOVÁBB!
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Ingyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
GASZTROKávéfüggő vagy? Így tudsz kitörni belőle!
A forró italok sok koffeint tartalmaznak. A leszokás róluk sokak számára elképzelhetetlen, pedig nem kell annak lennie....
GASZTROAz új avokádószkenner már a boltban megmondja, mennyire érett darabbal van dolgod
Svájcban már kell tapizni az avokádót, mielőtt felvágnád....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK