GASZTRO

Sütőtökös - mákos muffin

Szerző:
Szabó Anna
Mivel még mindig tombol a sütőtök szezon – és hála Istennek még jó darabig fog is – így most ismét abból készítünk egy nagyon egyszerű, és nagyon finom, gluténmentes desszertet. A mákrajongóknak kifejezetten ínyére lesz e muffin, mert abból aztán nincs hiány e sütinél.

 

Hozzávalók

40 dkg mák
édesítő (nálam 4 evőkanál eritrit)
1 teáskanál szódabikarbóna
4 tojás
15 dkg sütőtök apró lyukú reszelőn lereszelve
mazsola
fahéj
gyömbérpor
1 citrom reszelt héja
vaníliás fehérjepor/vanília aroma

Egy tálban összekeverjük a mákot, az édesítőt, a fűszereket és a szódabikarbónát.

Egy másik tálban a tojásokat jó alaposan habverővel felverjük (csakúgy, mintha rántottát készítenénk). Majd ha ez kész, a tojásokhoz hozzákeverjük a mákot, belereszeljük a citrom héját és belekeverjük a végén a sütőtököt és a mazsolát.

Muffin formákba töltjük és 180 fokon (vagy még lassabban, hogy tuti jól átsüljön) tűpróbáig sütjük.

 

 

Szólj hozzá Te is!
SZEMÉLYRE SZABOTT HOROSZKÓP

Adja meg születési időpontját!

VAGY

KÉREM AZ ELEMZÉST

HÍRLEVÉL