Hozzávalók:
– 50ml mogyoróolaj (használhatunk más olajt is)
– 1 vöröshagyma
– 3 gerezd fokhagyma
– 2 chilipaprika
– 1 teáskanál barna cukor
– 0,5kg csirkemell
– 2 piros kaliforniai paprika
– 20dkg zöldbab
– 4 személynek elegendő főtt rizs (1 zacskó)
– 2 evőkanál halszósz
– 2 evőkanál szójaszósz
– 0,
– 1 kis csokor bazsalikomlevél
Első lépésként a vöröshagymát, a fokhagymát és a kimagozott chilipaprikát apróra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, majd megpirítjuk a hagymát, fokhagymát és a chilit. Közben a zöldségeket és a csirkemellet közel egyforma csíkokra vágjuk. Amikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a cukrot, és folyamatosan kavargatjuk, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután hozzáadjuk a csirkemellet, és megsütjük. Ha csirke már félig puha, hozzáadjuk a felvágott zöldségeket, és azokkal együtt sütjük tovább. Végül hozzáadjuk a főtt rizst, a halszószt és a szójaszószt, jól elkeverjük. Csak legvégül közvetlen a befejezés előtt adjuk hozzá a bazsalikomleveleket, majd még utoljára jól összekeverjük. Frissében tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptben nem véletlenül nem szerepel a só. A halszósz önmagában is igen sós, és ez elég ízesítés lesz az ételnek. Tehát nagyon fontos, hogy plusz sót ne tegyünk hozzá.
Jó étvágyat!
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK