Hozzávalók
1,5kg burgonya
0,5kg csirkemell
petrezselyem zöld
4 kávéskanál majoránna
4 kk. bazsalikom
4 kk. oregánó
egy csipet curry
ízlés szerint szárnyas fűszerkeverék
só, bors
étolaj
Elkészítés
A krumplit megpucoljuk, megmossuk és kockára vágjuk. Sós vízben feltesszük főni.
Amíg a burgonya puhára fő, a petrezselymet megmossuk, és apróra vágjuk. Kevés olajon pár perc alatt megdinszteljük.
A burgonyát a tűzről levéve leszűrjük. Ezután hozzáöntjük a petrezselymet, összekeverjük, majd krumplinyomó segítségével összetörjük. Erre azért volt szükség, mert az eredeti recept helyett túlfőztem a burgonyát, de a végkifejlett így is sikeres lett.
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, majd étolajat öntünk rá, és sorban hozzáadjuk a fűszereket. Jól összekeverjük, majd egy serpenyőben forró olajon arany barnára sütjük. Amikor ez a ragu is elkészült, elővesszük a petrezselymes tört krumplit és hozzákeverjük a ragunkat.
Jó étvágyat mindenkinek!
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK