Hozzávalók:
2 citrom reszelt héja
2 és fél bögre zabliszt
1 kk sütőpor
1 kk só
2 ek kókuszszír
2 tojás
1 doboz ricotta
3 citrom leve
édesítő
Egy közepes edényben keverjük össze az édesítőt a lereszelt citrom héjával. Addig keverjük, míg az édesítő (vagy cukor) el nem olvad, majd tegyük félre.
Egy másik edényben öntsük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Ezt is tegyük félre.
Egy harmadik tálban pedig kézi mixer segítségével keverjük össze a kókuszzsírt az édesítős citromhéjjal, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat, majd a ricottát és a 3 citrom kifacsart levét. Ehhez keverjük a száraz hozzávalókat és addig keverjük, míg egyneművé nem válik.
Szilikonos sütőlapra, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe (de akár szilikonos muffin formát is használhatunk) kanalazzunk kis halmokat, tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe és süssük arany barnára.
A tetejére mázt is készíthetünk. Ehhez egy citrom levét és reszelt héját keverjünk el egy kis édesítővel. A félig kihűlt kekszek tetejét kenjük be vele, majd hagyjuk rászáradni.
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK