Hozzávalók
1 kg birsalma
60 dkg cukor
15 dkg dióbél (nem muszáj)
1 citrom leve
Elkészítés
Mossuk meg alaposan az almákat, a bolyhokat távolítsuk el. Ne hámozzuk meg, mert a héj rengeteg vitamint és pektint rejt. Az esetleges barna foltokat és a magházat azért vágjuk ki. Négy részre aprítva ez utóbbi is könnyebb.
Vegyünk elő egy jó nagy lábast, és öntsük fel vízzel úgy, hogy ellepje az almákat. Miután megpuhultak, adjuk hozzá a citrom kifacsart levét, és addig turmixoljuk, míg egynemű levet nem kapunk. A cukrot főzzük sziruppá egy kevés vízben, majd adagoljuk az előbbi léhez.
Kevergessük folyamatosan addig, míg újra felforr. Ekkor szórjuk bele a diót, főzzük még egy jó negyedórát, majd vegyük le a tűzről.
Öntsük hideg vízzel kiöblített formába a masszát, majd tegyük hűvös helyre, hogy megdermedjen.
Hagyjuk egy napot állni, aztán óvatosan ütögessük ki a formából. Ezt követően már fogyaszthatjuk is.
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK