1 adag: 215 kcal
Hozzávalók:
400g sovány sertéscomb
1ek konzerv feketebab
500g kínai kel
2tk szezámolaj
2 fej hagyma, szeletelve
2 gerezd fokhagyma, aprítva
2-3tk aprított gyömbér
1 piros kaliforniai paprika, csíkokra vágva
90g konzerv bambusz, felszeletelve
2ek osztrigaszósz
1ek szójaszósz
2tk halszósz
Elkészítése:
1. A sertéscombot vágd fel csíkokra, a leöblített babot nyomkodd össze villával. A kínai kelt tisztítsd meg a torzsájától, majd szedd leveleire, amiket vágj vékony csíkokra.
2. Forrósítsd fel a szezámolaj felét egy nagy teflonserpenyőben vagy wokban. Pirítsd magas hőfokon 3-4 percig a hagymákat, a gyömbért, a kaliforniai paprikát. Vedd ki a zöldségeket a serpenyőből.
3. A maradék szezámolajat is öntsd a serpenyőbe, és forrósítsd fel, majd ebben süsd meg a sertéshús csíkokat több részletben.
4. Ha megsült a hús is, tedd vissza mindet a serpenyőbe, majd add hozzá az előzőleg félretett zöldséges keveréket, a babot, a kínai kelt, a bambuszt, valamint az osztriga-, szója- és halszószt.
5. Rázd össze alaposan, majd vedd lejjebb a lángot, és párold fedő alatt 3-4 percig. Miután a bordás kel megfonnyadt, tálalhatod.
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK