Hozzávalók 6 kisebb pohárhoz
- 1/2 cs leveles tészta
- 1/2 cs vaníliás pudingpor (főzős)
- 1 cs vaníliás cukor
- 2 ek kristálycukor
- 2 dl tej
- 1 ek rumaroma (el is hagyható)
- 2,5 g porzselatin
- 1 dl habtejszín
- 10 dkg ribizli
- 10 dkg málna
Elkészítés
Az előnyújtott leveles tésztát helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire, és 10-15 perc alatt süssük szép pirosra, ropogósra. A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni, majd ízlés szerint daraboljuk fel.
A pudingport keverjük simára egy kevés tejjel, adjuk hozzá a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, és a rumaromát, majd a maradék tejet is. Kb. fél dl tejet melegítsünk fel, adjuk hozzá a zselatint, és addig keverjük, amíg teljesen feloldódik, majd öntsük hozzá a pudingos tejhez. A keveréket tegyük fel a tűzre, állandó keverés mellett főzzük pár perc alatt sűrűre, majd hűtsük ki teljesen.
A habtejszínt verjük kemény habbá, apránként keverjük hozzá a teljesen kihűlt pudinghoz. A ribizlit és a málnát alaposan mossuk meg, majd csepegtessük le. Az előkészített poharakba kanalazzuk bele a teljesen kihűlt krém felét, és szórjuk meg ribizlivel. Ezután pakoljuk rá a kisebb darabokra tördelt leves tésztát, majd szórjuk rá a málnát. Végül kanalazzuk rá a maradék krémet, és ízlés szerint díszítsük.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK