Tészta hozzávalói
- 20 dkg liszt
- 15 dkg vaj (v. 10 dkg sertészsír)
- 5 dkg porcukor
- 1 db tojás
- 1/2 cs sütőpor
- csipet só
Elkészítés
A lisztet keverjük össze a sütőporral, egy csipet sóval, adjuk hozzá a vajat, (vagy a sertészsírt) és morzsoljuk össze. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot, majd adjuk hozzá a tojást, és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze. Nyújtsuk ki a tésztát, béleljük ki vele a piteformát, és tegyük be a hűtőbe, amíg elkészítjük a tölteléket.
Töltelék hozzávalói
- 15 dkg porcukor
- 2 db tojás
- 2,5 dl tejföl
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 1 cs vaníliás pudingpor (főzős)
- 2 cs vaníliás cukor
- 2 db babapiskóta
- 25 dkg áfonya
Az áfonyát alaposan mossuk meg, és csepegtessük le, a babapiskótát morzsoljuk össze. Tegyük egy tálba a tejfölt, az egész tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom levét és reszelt héját, majd kézi habverővel alaposan dolgozzuk össze. Ezután keverjük hozzá a pudingport is.
Vegyük ki a hűtőből a tésztát, szórjuk meg az alját az összemorzsolt babapiskótával, rakjuk rá a lecsepegtetett áfonyát, majd óvatosan öntsük fel az összekevert masszával. Helyezzük előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 35-40 percig. Ha megsült, a formában hagyjuk teljesen kihűlni.
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd felszeletelve kínáljuk.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Mit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK