Tészta:
3 tojás
2dl cukor
2dl finomliszt
2tk sütőpor
1/2dl tej vagy tejföl
Töltelék:
3dl habtejszín
2 dl bogyós gyümölcs, például fekete ribizli vagy fekete áfonya
2-3ek cukor
Díszítés:
Tejszínhab
Bogyós gyümölcsök
Igény szerint pirított, szeletelt mandula.
1. Béleljünk ki egy tepsit, vagy 30x40 centiméteres süteménytepsit sütőpapírral.
2. Verjük föl a tojásokat a cukorral világossárgára és nagyon sűrűre.
3. Keverjük össze a száraz hozzávalókat, és forgassuk a tojásos keverékbe. Keverjük hozzá a tejet.
4. A tésztát egyenletesen terítsük szét az előkészített tepsiben.
5. Süssük a sütő középső rácsán nagyjából 5 percig.
6. Borítsuk ki a süteményt a cukorral megszórt sütőpapírra. Távolítsuk el róla a sütéshez használt papírt.
7. Hagyjuk a tepsivel elfedve teljesen kihűlni, hogy ne repedjen meg felgöngyölés közben.
8. Verjük föl a tejszínhabot. Nyomjuk össze a gyümölcsöket, és keverjük hozzá a cukrot. Óvatosan forgassuk a keveréket a tejszín kétharmadába. A tölteléket terítsük szét a süteményen. Tekerjük föl, és vágjuk fel 10 egyforma darabra.
9. Díszítsük tejszínhabbal és egész bogyókkal a süteményeket. Igény szerint szórjuk meg mandulával.
A sütő hőmérséklete: 250ºC, légkeveréses: 200ºC
Tipp:
Az évszaknak megfelelő bogyós gyümölcsöket használj. Ha mégis a fagyasztott mellett döntesz, előtte félig olvaszd fel.
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK