Virsli élesztős tésztában

Hozzávalók:

6 dl tej
2 csomag élesztő
1 kg liszt
3 dl olaj
1 evőkannál só
3 pár virsli
20 dkg reszelt sajt
Cukor
Ketchup

Elkészítése:

1. A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez keverjük a sót, olajat és a felfuttatott élesztőt.
2. Jól kidolgozzuk, és kelesztjük. Ha megkelt, 6 cipóra osztjuk. Minden virslit 8 darabba vágunk.
3. A cipókat kerekre nyújtjuk, és 8 részre vágjuk. A vrislidarabokat ketchupba mártjuk, és a tészta háromszögek szélére tesszük. Kifli alakra feltekerjük.
4. A tetejét egész tojással megkenjük, és megszórjuk reszelt sajttal. Meleg sütőben készre sütjük. Mikróban megmelegítve másnap is finom.