Hozzávalók:
1 nagy lilahagyma (300g)
200g csiperkegomba
250g koktélparadicsom
2 nagy cukkini (300g), nagyobb darabokra vágva
2ek balzsamecet
2ek olívaolaj
Fehérbabpüré:
2x400g fehérbab-konzerv, leöblítve és lecsepegtetve
250ml zöldségalaplé
1 gerezd fokhagyma, elnegyedelve
1ek citromlé
1ek olívaolaj
1. Vágjuk a hagymát 12 gerezdre.
2. Tűzzük a nyársakra a gombát, a paradicsomot, a hagymát, és a cukkinit, majd helyezzük őket egy nagy tepsibe, és locsoljuk meg olívaolajjal, balzsamecettel.
3. Süssük a zöldségnyársakat forró grillserpenyőben (grillsütőben vagy kerti grillezőn), amíg megpuhulnak és megpirulnak.
4. A nyársakat a babpürére helyezve tálaljuk.
5. Készítsük el a fehérbabpürét míg a nyársak sülnek: keverjük össze a babot egy nagy lábasban a zöldségalaplével, majd forraljuk fel.
6. Főzzük kis lángon, fedő nélkül további 10 percig, amíg a bab az összes levet magába szívja. A babot ezután turmixoljuk össze a fokhagymával, a citromlével és az olajjal.
OLVASS TOVÁBB!
Tényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROVeszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK