4-5 darab burgonya
1 pohár tej
150 g reszelt cheddar sajt
Worcester-szósz
1 púpozott evőkanál iszt
10 g vaj
250 g hagyma
2 púpozott evőkanál zsemlemorzsa
Só, bors
1. Mossuk és hámozzuk meg a burgonyát, majd vágjuk egyenletesen vékony karikákra.
2. A tejet és a reszelt sajtot tegyük vastag aljú lábaskába, és nagyon szelíd tűzön, vagy még jobb, ha vízfürdőben, folyamatosan kevergetve melegítsük addig, amíg a sajt fel nem olvad, és el nem keveredik a tejben. Húzzuk le a tűzről, és ízesítsük egy kávéskanálnyi Worchester-szósszal.
3. A lisztet tegyük kis tálkába, és keverjünk hozzá egy nagyobb csipet sót és egy kis borsot. Vékonyan kenjünk ki vajjal egy tűzálló tálat, terítsünk bele egy réteg burgonyát, szórjuk meg kevés sós-borsos liszttel, majd tördeljünk rá mogyorónyi vajdarabkákat.
4. Rakjunk rá egy réteg megtisztított és vékonyan felkarikázott hagymát, majd egy újabb réteg burgonya következik, amelyet szintén megszórunk liszttel, vajdarabkákkal. Legfelülre burgonya kerüljön, amelyet vonjunk be a sajtmártással, és hintsünk meg zsemlemorzsával.
5. 180 ºC-os sütőben süssük körülbelül 1 órán keresztül.
OLVASS TOVÁBB!
Mit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK