20dkg újhagyma
20dkg zeller
20dkg bab (konzerv is lehet)
20dkg zöldborsó (konzerv is lehet)
20dkg paradicsom
2 gerezd fokhagyma
Só, bors, kakukkfű, szurokfű, bazsalikom
Tálaláshoz: petrezselyem, sajt
05l zöldségalaplé
1. Az újhagymákat mosd meg hideg, folyó víz alatt, és nyesd meg, ha rajta maradt, a gyökerét. Egészen a zöld részéig szeletelt fel apró karikákra. Szeletelt fel a fokhagymát is.
2. Tisztítsd meg zellert is, és szeleteld fel 5mm-es kockákra, és a sárgarépákkal is tedd ugyanezt. A babkonzervet szűrd le.
3. Mosd meg a friss paradicsomot, csumázd ki, majd ezt is szeleteld fel 5mm-es kockákra.
4. Egy fazékban kezd el olajon párolni az újhagymát és a fokhagymát, majd add hozzá a sárgarépát is. Amikor a sárgarépa nagyjából fogkemény, öntsd fel zöldségalaplével, majd takaréklángon lefedve főzd őket további tíz percig. Add hozzá a babot a zellert, fűszerezd sóval, borssal, kakukkfűvel, szurokfűvel, bazsalikommal.
5. Add hozzá a paradicsomot, a zöldborsót és forrald fel. Amikor lobog a leves, dobd bele a tészát is.
6. Tálaláskor szórd meg petrezselyemmel, vagy frissen reszelt kemény sajttal.
OLVASS TOVÁBB!
Mit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK