Hozzávalók:
600g sütőtök
2,5dl narancslé
1kk méz
10g apróra vágott gyömbér
100g sovány túró
A palacsintához:
100g liszt
2tojás
2,5dl sovány tej
1 csipet só
Elkészítése:
1. Készítsd el a palacsintatésztát: keverd össze simára a lisztet, a sót, a tojásokat és körülbelül 5 evőkanál tejet, majd lassanként öntsd hozzá a maradék tejet. Fedd le, és 30 percig pihentesd a tésztát.
2. Közben hámozd meg a sütőtököt, szedd ki a magokat és a rostokat, majd a húsát vágd nagy kockákra. 25-30 percig gőzöld.
3. Forrald fel a narancslevet, a mézet és a gyömbért, és közepes lángon, gyakran kevergetve főzd 15 percig, míg a keverék enyhén szirup jellegű nem lesz.
4. Mixeld krémes állagúra a sütőtökkockákat, egy evőkanálnyit adj hozzá a narancslé-méz-gyömbér keverékből, majd keverd bele a túrót.
5. Tapadásmentes bevonatú palacsintasütőben, erős lángon süsd meg a palacsintákat.
6. Melegítsd elő a sütőt 140°C-ra (4-5. fokozat).
7. A palacsintákat töltsd meg a sütőtökkrémmel, hajtsd négybe, tedd tányérra, és melegítsd néhány percig a sütőben. Azonnal tálald desszertként.
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK